ต้มเลือดหมู

จาก วิกิตำรา
ข้ามไปยัง: บอกทาง, ค้นหา

ต้มเลือดหมู หรือ เกาเหลาเลือดหมู เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยมานานหลายสิบปี ลักษณะเป็นชามใส่เครื่องในต่างๆและยอดผักอ่อน ราดด้วยน้ำซุปกระดูกร้อนๆ ทานพร้อมข้าวสวยหรือโจ๊ก นิยมรับประทานเป็นมื้อเช้า

ส่วนผสม[แก้ไข]

  1. เลือดหมู
  2. ตับ
  3. ไส้อ่อน
  4. หมูบะช่อ
  5. หมูกรอบ
  6. เซี่ยงจี๊
  7. ผักจิงจูไฉ่

วิธีทำ[แก้ไข]