ขนมสาลี่

จาก วิกิตำรา

เครื่องปรุง[แก้ไข]

1. แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลทราย 2 1 / 2 ถ้วยตวง 3. ไข่เป็ด 10 ฟอง 4. สีผสมอาหารตามชอบ 5. ลูกเกด (นำไว้แต่งหน้าขนม หรือใช้อื่นๆก็ได้)

วิธีทำ[แก้ไข]

1. ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นใช้ช้อนคน ระหว่างคนให้เติมน้ำตาลทรายลงไปด้วย แล้วสักครู่จะเป็นสีขาวนวล 2. เทแป้งสาลี จากนั้นนำไปผสมกับไข่ คนเบาๆจากนั้นใส่สีผสมอาหารลงไป(ควรใส่น้อยๆ) 3. นำกระดาษปูลงในถาดที่จะใช้นึ่งขนม จากนั้นเทแป้งลงในถาด จากนั้นโรยลูกเกดและอื่นๆลงไป (จะไม่ใส่ก็ได้) 4. จากนั้นตั้งหม้อนึ่ง รอจนน้ำเดือด แล้วจึงนำถาดใส่แป้งลงไปนึ่ง ทิ่งไว้15 นาที (หากแป้งหนาใช้เวลา20 นาที) เมื่อสุกแล้วจึงยกลงแล้วตัดเป็นชิ้นๆ (สามารถใช้กลิ่นหอมของดอกไม้มาให้ขนมกลิ่นหอมก็ใช้ได้)จากนั้นก็นำไปเสิร์ฟ

                 เท่านี้ก็ได้ขนมสาลี่แสนอร่อยแล้วค่ะ(ลองทำตามกันดูนะคะ)