ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:ซ่าหริ่ม"

จาก วิกิตำรา
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Chai Saengpetch (คุย | ส่วนร่วม)
หน้าที่ถูกสร้างด้วย '{{วิกิพีเดีย}} ==เครื่องปรุง== แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ...'
(ไม่แตกต่าง)

รุ่นแก้ไขเมื่อ 15:33, 23 สิงหาคม 2552

เครื่องปรุง

แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ กะทิข้นๆ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3 ก.ก. นมสด ½ ถ้วย

  • ละลายแป้งถั่ว 1 ถ้วยต่อน้ำ 4 –5 ถ้วย เทใส่กระทะทอง กวนให้สุก เทใส่กระบอก กดผ่านรูลงในน้ำเย็น ถ้าจะให้เป็นสีเขียว เติมน้ำใบเตยขณะกวนแป้ง
  • เคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำให้เป็นน้ำเชื่อม ผสมกับกะทิและนมสดให้เข้ากัน เมื่อจะกินตักน้ำกะทิราดบนตัวซ่าหริ่ม