ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:ซ่าหริ่ม"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
หน้าที่ถูกสร้างด้วย '{{วิกิพีเดีย}} ==เครื่องปรุง== แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ...' |
บทความซ่าหริ่มในวิกิพีเดียถูกลบแล้ว |
||
บรรทัดที่ 1: | บรรทัดที่ 1: | ||
{{วิกิพีเดีย}} |
|||
==เครื่องปรุง== |
==เครื่องปรุง== |
||
แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ กะทิข้นๆ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3 ก.ก. นมสด ½ ถ้วย |
แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ กะทิข้นๆ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3 ก.ก. นมสด ½ ถ้วย |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 19:54, 11 ตุลาคม 2554
เครื่องปรุง
แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ กะทิข้นๆ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3 ก.ก. นมสด ½ ถ้วย
- ละลายแป้งถั่ว 1 ถ้วยต่อน้ำ 4 –5 ถ้วย เทใส่กระทะทอง กวนให้สุก เทใส่กระบอก กดผ่านรูลงในน้ำเย็น ถ้าจะให้เป็นสีเขียว เติมน้ำใบเตยขณะกวนแป้ง
- เคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำให้เป็นน้ำเชื่อม ผสมกับกะทิและนมสดให้เข้ากัน เมื่อจะกินตักน้ำกะทิราดบนตัวซ่าหริ่ม