ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:มะละกอดอง"

ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
== มะละกอดองน้ำปลาหรือซีอิ๊ว ==
ส่วนประกอบ
มะละกอดิบ 1,000 กรัม
น้ำปลาหรือน้ำซีอิ๊วอย่างดี 250 มิลลิลิตร (1 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
น้ำส้มสายชู 45 มิลลิลิตร (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำ 250 มิลลิลิตร (1 ถ้วยตวง)
 
กรรมวิธี
1. เตรียมมะละกอใส่ขวดเช่นเดียวกับดองน้ำส้ม
2. ทำน้ำปลาหรือน้ำซีอิ๊วผสม โดยต้มน้ำตาลทราย น้ำ น้ำปลา หรือน้ำซีอิ๊วให้เดือดแล้วกรอง
3. เทน้ำปลาหรือน้ำซีอิ๊วผสมขณะร้อนลงในขวดที่บรรจุ มะละกอที่เตรียมไว้ ปิดฝาเก็บไว้ 2-7 วัน รับประทานได้
[[หมวดหมู่:ตำราอาหาร]]
ผู้ใช้นิรนาม

รายการนำทางไซต์