ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:ขนมดอกโสน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล Geonuch ย้ายหน้า ขนมดอกโสน ไปยัง ตำราอาหาร:ขนมดอกโสน โดยไม่สร้างหน้าเปลี่ยนทางตามมา: เนมสเปซใหม่ |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
| บรรทัดที่ 7: | บรรทัดที่ 7: | ||
* พรมน้ำลงบนดอกโสนแค่พอชื้น เคล้ากับแป้งด้วยส้อมให้ทั่ว เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาดที่ปูบนลังถึง นึ่ง 12 นาที |
* พรมน้ำลงบนดอกโสนแค่พอชื้น เคล้ากับแป้งด้วยส้อมให้ทั่ว เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาดที่ปูบนลังถึง นึ่ง 12 นาที |
||
* พอสุกเทขนมใส่ชาม โรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว เคล้าให้เข้ากัน เวลารับประทานกินกับมะพร้าวขูดคลุกเกลือ |
* พอสุกเทขนมใส่ชาม โรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว เคล้าให้เข้ากัน เวลารับประทานกินกับมะพร้าวขูดคลุกเกลือ |
||
== ดูเพิ่ม == |
|||
* [[กล้วยไข่เชื่อม]] |
|||
* [[กล้วยบวชชี]] |
|||
* [[กลีบลำดวน]] |
|||
* [[กะละแม]] |
|||
* [[การทำขนมลา]] |
|||
* [[ขนมกล้วย]] |
|||
* [[ขนมขี้หนู]] |
|||
* [[ขนมชั้น]] |
|||
* [[ขนมด้วง]] |
|||
* [[ขนมดอกโสน]] |
|||
* [[ขนมตาล]] |
|||
* [[ขนมเทียน]] |
|||
* [[ขนมปาด]] |
|||
* [[ขนมเปียกปูน]] |
|||
* [[ขนมเปี๊ยะ]] |
|||
* [[ขนมผิง]] |
|||
* [[ขนมสังขยา]] |
|||
* [[ขนมเหนียว]] |
|||
* [[ขนมอาลัว]] |
|||
* [[จ่ามงกุฏ]] |
|||
* [[ซ่าหริ่ม]] |
|||
* [[ทองหยอด]] |
|||
* [[ทองหยิบ]] |
|||
* [[ทับทิมกรอบ]] |
|||
* [[ปากริมไข่เต่า]] |
|||
* [[ฝอยทอง]] |
|||
* [[ฝอยทองกรอบ]] |
|||
* [[ฟักทองแกงบวด]] |
|||
* [[มะม่วงกวน]] |
|||
* [[สำปะนี]] |
|||
[[หมวดหมู่:ขนมไทย]] |
[[หมวดหมู่:ขนมไทย]] |
||
รุ่นแก้ไขเมื่อ 20:46, 30 สิงหาคม 2562
เครื่องปรุง
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย น้ำ ½ ถ้วย ดอกโสนบานแล้วเด็ดก้านออก 2 ¼ ถ้วย มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ¾ ถ้วย เกลือป่น ¾ ช.ช.
วิธีทำ
- ผสมแป้งกับน้ำเคล้ากันให้แป้งขึ้น แล้วยีในกระชอนลวด ให้แป้งร่วงลงถาดที่รองไว้
- พรมน้ำลงบนดอกโสนแค่พอชื้น เคล้ากับแป้งด้วยส้อมให้ทั่ว เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาดที่ปูบนลังถึง นึ่ง 12 นาที
- พอสุกเทขนมใส่ชาม โรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว เคล้าให้เข้ากัน เวลารับประทานกินกับมะพร้าวขูดคลุกเกลือ