ตำราอาหาร:ขนมเหนียว

เครื่องปรุง

แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย น้ำ 10 ช.ต. มะพร้าวขูด 1 ¼ ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ถ้วย

• นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำให้เข้ากัน คลึงเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว รูปสี่เหลี่ยม ใส่แป้งลงนึ่งให้สุก ประมาณ 15 นาที
• นำมาคลุกกับมะพร้าวขูดที่นึ่งแล้ว เคี่ยวน้ำตาลกับน้ำให้เป็นน้ำเชื่อมข้น เวลากินตักน้ำเชื่อมราดบนขนม