ตำราอาหาร:น้ำแตงโมปั่น

จาก วิกิตำรา
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

น้ำแตงโมปั่น เครื่องดื่มที่เห็นตามแผงลอย ร้านอาหาร และร้านขายเครื่องดื่มริมทาง เป็นที่นิยมดื่มเพื่อคลายร้อนแล้วสดชื่น

ส่วนผสม[แก้ไข]

  • เนื้อแตงโมหั่นชิ้น (แกะเมล็ดออก) 100 กรัม
  • น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ[แก้ไข]

  1. ล้างแตงโมให้สะอาด ผ่าผลแล้วปอกเปลือกแกะเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดกำลังพอดี
  2. ใส่เนื้อแตงโมลงเครื่องปั่น พร้อมกับน้ำแข็ง น้ำเปล่า น้ำเชื่อม แล้วปั่นให้ละเอียดจนรวมเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เสร็จแล้วพร้อมดื่ม