ตำราอาหาร:ผัดกะเพราหมูสับ

ข้อมูลโภชนาการ:
หน่วยบริโภค:	1 จาน
จำนวนหน่วยบริโภคต่อสูตรอาหาร:	1
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แคลอรี	231
แคลอรีจากไขมัน	57.6
ไขมันทั้งหมด	6.4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2.2 กรัม
คอเลสเตอรอล	94 มิลลิกรัม
โชเดียม	825.5 มิลลิกรัม
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด	8.9 กรัม
ใยอาหาร	0.7 กรัม
น้ำตาล	2.3 กรัม
โปรตีน	32.2 กรัม
วิตามินเอ	12%
วิตามินซี	9%
แคลเซียม	3%
เหล็ก	10%

วัตถุดิบ

ผัดกระเทียม พริกขี้หนูสดโขลก ลงน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
ใส่หมูสับ ผัดโดยใช้ไฟแรง
พอสุกปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลทราย พริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำเปล่า และใบกะเพราผัดให้เข้ากัน
ตั้งกะทะเพื่อทอดไข่ดาว ใส่ในจาน

วิกิพีเดียมีสารสนเทศที่เกี่ยวข้องกับตำราที่ ผัดกะเพรา