ตำราอาหาร:ผัดบรอกโคลีกุ้ง

จาก วิกิตำรา
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

ตำราอาหาร | ส่วนผสม | สูตรอาหาร

ผัดบร็อคโคลี่กุ้ง

ส่วนผสม[แก้ไข]

  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง 200 กรัม
  • บร็อคโคลี่ 300 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ[แก้ไข]

  1. นำกุ้งมาปลอกเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย
  2. จากนั้นนำบร็อกโคลี่มาหั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำให้สะอาด
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลืองหอม
  4. ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ ตามด้วยบร็อคโคลี่
  5. ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันหอย เติมน้ำเล็กน้อย
  6. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน