ตำราอาหาร:ผัดบรอกโคลีกุ้ง
 |
มีข้อสงสัยว่าตำรานี้อาจละเมิดลิขสิทธิ์ แต่ระบุไม่ได้ชัดเจนเพราะขาดแหล่งที่มาหรืออ้างถึงสิ่งพิมพ์ที่ยังตรวจสอบไม่ได้ หากแสดงได้ว่าตำรานี้ละเมิดลิขสิทธิ์ ให้แทนป้ายนี้ด้วย {{ละเมิดลิขสิทธิ์}} หากคุณมั่นใจว่าตำรานี้ไม่ได้ละเมิดลิขสิทธิ์ ให้แสดงหลักฐานในหน้าอภิปราย โปรดอย่านำป้ายนี้ออกก่อนมีข้อสรุป |
ตำราอาหาร | ส่วนผสม | สูตรอาหาร
ผัดบร็อคโคลี่กุ้ง
ส่วนผสม
[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง 200 กรัม
- บร็อคโคลี่ 300 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]- นำกุ้งมาปลอกเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย
- จากนั้นนำบร็อกโคลี่มาหั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำให้สะอาด
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลืองหอม
- ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ ตามด้วยบร็อคโคลี่
- ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันหอย เติมน้ำเล็กน้อย
- ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน