ข้ามไปเนื้อหา

ตำราอาหาร:มักกะโรนี

จาก วิกิตำรา

สูตรผัดมะกะโรนี

  1. มะกะโรนี 2 ถ้วยตวง
  2. ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง
  3. มะเขือเทศ 6 ผล
  4. กระเทียม 1 กลีบ
  5. น้ำมันพืช
  6. ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

  1. ต้มมะกะโรนีในน้ำเดือด 10 นาที แล้วเทน้ำออก
  2. นำน้ำมันพืชใส่ในกะทะ เจียวกระเทียม
  3. ใส่มะเขือเทศลงผัด
  4. ตามด้วยปลาซาร์ดีน
  5. ใส่มะกะโรนีที่ต้มแล้วลงไป
  6. ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศตามต้องการ
  7. ตักกินได้ทันที

(การผัดควรใช้ไฟปานกลาง เมื่อใส่มะกะโรนีจึงค่อยหรี่ไฟให้อ่อน)