ตำราอาหาร:มีตบอลกับไข่ทอด

จาก วิกิตำรา
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

ส่วนผสม[แก้ไข]

  • เนื้อวัวสับ
  • หอมใหญ่
  • มะเขือเทศ
  • พาร์สลีย
  • ไข่ไก่
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • พริกป่น
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำ
  • ยี่หร่า (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่)

วิธีทำ[แก้ไข]

  1. สับหอมใหญ่เตรืยมไว้
  2. นำเกลือ, พริกไทย, พริกป่น, ผงยี่หร่า ผสมให้เข้ากับเนื้อวัวที่สับไว้ล่วงหน้า ปั้นเป็นลูกกลมๆพอดีคำ
  3. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า และซอยพาร์สลียเตรียมไว้
  4. เทน้ำมันมะกอก ลงในกระทะผัดหอมใหญ่ เติมน้ำ และเนี้อที่ปั้นไว้ลงในกระทะ
  5. ใส่มะเขือเทศลงไป ชิมรสชาติ ตั้งทิ้งไว้ 15 นาที และยกออกมาจากเรา
  6. เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและพาร์สสีย์

สารบัญ[แก้ไข]

ต้มยำแซบ ระดับการพัฒนา: 100% (ณ วันที่ 10 ก.ย. 2548) พะแนงไก่ ระดับการพัฒนา: 100% (ณ วันที่ 6 ต.ค. 2548) หมี่กรอบสูตรคุณยายเกื้อ ระดับการพัฒนา: 100% (ณ วันที่ 17 พ.ค. 2549)

แก้