ตำราอาหาร:ลูกตาลลอยแก้ว
ลูกตาลลอยแก้ว เป็นหนึ่งในขนมไทย
ส่วนผสม
[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]- น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 500 กรัม
- ลูกตาล 1 กิโลกรัม
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]- ล้างลูกตาลและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ต้มน้ำให้เดือดและใส่น้ำตาลลงไป
- ใส่ลูกตาลและรอให้น้ำเดือดอีกรอบ
- นำใบเตยมาใส่เพื่อเพิ่มความหอม
- ตัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็ง