ตำราอาหาร:แฮมเบอร์เกอร์

ตำราอาหาร | ส่วนผสม | สูตรอาหาร | สูตรอาหารจากเนื้อสัตว์

แฮมเบอร์เกอร์
หมวดหมู่	สูตรอาหารจากเนื้อวัว
สำหรับ	4-6
พลังงาน	แฮมเบอร์เกอร์ 680 แคลอรี / 2845 จูล ชีสเบอร์เกอร์ 790 แคลอรี / 3305 จูล
ระยะเวลา	20 นาที

แฮมเบอร์เกอร์ คือแซนด์วิซรูปแบบหนึ่งที่ประกอบด้วยขนมปังประกบกับเนื้อสัตว์บด ส่วนมากจะเป็นเนื้อวัว (รู้จักกันในสหราชอาณาจักรว่า บีฟเบอร์เกอร์) หรือไส้แบบมังสวิรัติ เนยแข็งชิ้นแผ่นซึ่งเพิ่มลงบนเบอร์เกอร์จะถูกเรียกว่าชีสเบอร์เกอร์ซึ่งพบได้ทั่วไปในสหรัฐ

ส่วนผสม

• เนื้อวัวสับ / บด 500 กรัม (1.1 ปอนด์)
• สมุนไพรและเครื่องเทศ (ตัวเลือก—ดูคำแนะนำ)
• เนยแข็ง (ตัวเลือก—ดูคำแนะนำ)
• ผัก (ผักกาดหอม, แอลแฟลฟา, มะเขือเทศ, หัวหอม ฯลฯ—ตัวเลือก)
• ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ต่อจำนวน 1 เบอร์เกอร์