ผู้ใช้:Donut Of Death/กระบะทราย

จาก วิกิตำรา
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

ส่วนผสม[แก้ไข]

  • แป้งสาลี
  • ยีสต์แห้ง
  • ผงฟู
  • นมผง
  • ไข่ไก่
  • เกลือ
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำเปล่า
  • เนย
  • นมสด

วิธีทำ[แก้ไข]

  1. ผสมไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย น้ำเปล่าและเกลือ ลงในภาชนะ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
  2. นำแป้งสาลี ผสมกับยีสต์ นมผงและผงฟู เมื่อผสมเสร็จก็เติมน้ำที่เตรียมไว้มาผสม แล้วนวดแป้งไปเรื่อย ๆ เติมจนน้ำหมด
  3. ผสมเนยลงไปในแป้งและนวดต่อจนเข้ากันดี
  4. พักแป้งที่นวดไว้แล้วให้ขึ้นฟู
  5. เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้วให้นำมาปั้นเป็นก้อน แล้วพักแป้งไว้
  6. เมื่อพักแป้งเสร็จแล้ว เจาะแป้งให้เป็นรู และวางพักไว้
  7. นำแป้งทีเตรียมไว้ไปทอด หรืออบ พร้อมเสิร์ฟ

อ้างอิง[แก้ไข]

  1. http://www.ezythaicooking.com/free_dessert_recipes/Thai_dessert_kanom_Donut_th.html

หมวดหมู่:ขนม