ผู้ใช้:Donut Of Death/กระบะทราย

ไฟล์:Donuts (25706126306).jpg

ส่วนผสม

• แป้งสาลี
• ยีสต์แห้ง
• ผงฟู
• นมผง
• ไข่ไก่
• เกลือ
• น้ำตาลทราย
• น้ำเปล่า
• เนย
• นมสด

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย น้ำเปล่าและเกลือ ลงในภาชนะ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. นำแป้งสาลี ผสมกับยีสต์ นมผงและผงฟู เมื่อผสมเสร็จก็เติมน้ำที่เตรียมไว้มาผสม แล้วนวดแป้งไปเรื่อย ๆ เติมจนน้ำหมด
3. ผสมเนยลงไปในแป้งและนวดต่อจนเข้ากันดี
4. พักแป้งที่นวดไว้แล้วให้ขึ้นฟู
5. เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้วให้นำมาปั้นเป็นก้อน แล้วพักแป้งไว้
6. เมื่อพักแป้งเสร็จแล้ว เจาะแป้งให้เป็นรู และวางพักไว้
7. นำแป้งทีเตรียมไว้ไปทอด หรืออบ พร้อมเสิร์ฟ

อ้างอิง

1. http://www.ezythaicooking.com/free_dessert_recipes/Thai_dessert_kanom_Donut_th.html