ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:ขนมดอกโสน"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม

ในบรรทัด

รุ่นแก้ไขปัจจุบันเมื่อ 00:59, 4 มีนาคม 2563

วิกิพีเดียมีสารสนเทศที่เกี่ยวข้องกับตำราที่ ขนมดอกโสน

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย น้ำ ½ ถ้วย ดอกโสนบานแล้วเด็ดก้านออก 2 ¼ ถ้วย มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ¾ ถ้วย เกลือป่น ¾ ช.ช.

ผสมแป้งกับน้ำเคล้ากันให้แป้งขึ้น แล้วยีในกระชอนลวด ให้แป้งร่วงลงถาดที่รองไว้
พรมน้ำลงบนดอกโสนแค่พอชื้น เคล้ากับแป้งด้วยส้อมให้ทั่ว เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาดที่ปูบนลังถึง นึ่ง 12 นาที
พอสุกเทขนมใส่ชาม โรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว เคล้าให้เข้ากัน เวลารับประทานกินกับมะพร้าวขูดคลุกเกลือ

@@ บรรทัดที่ 3: / บรรทัดที่ 3: @@
 == เครื่องปรุง ==
 [[w:แป้งข้าวเจ้า|แป้งข้าวเจ้า]] 2 ถ้วย น้ำ ½ ถ้วย ดอก[[w:โสนกินดอก|โสน]]บานแล้วเด็ดก้านออก 2 ¼ ถ้วย [[w:มะพร้าว|มะพร้าวทึนทึก]]ขูดฝอย ¾ ถ้วย เกลือป่น ¾ ช.ช.
 == วิธีทำ ==
 * ผสมแป้งกับน้ำเคล้ากันให้แป้งขึ้น แล้วยีในกระชอนลวด ให้แป้งร่วงลงถาดที่รองไว้