ตำราอาหาร:เค้ก 1-2-3-4

จาก วิกิตำรา
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
เค้ก 1-2-3-4
1-2-3-4 cake slice with chocolate sour cream icing.JPG
หมวดหมู่ สูตรเค้ก
สำหรับ 8-10 ที่
ระยะเวลา เตรียมส่วนผสม: 20 นาที
อบ: 60 นาที
ความยาก

เค้ก 1-2-3-4 ตามสูตรแบบอเมริกันดั้งเดิมให้ได้เค้กสีเหลืองแบบง่าย ๆ ชื่อนี้มีที่มาจากรายการส่วนผสมหลักดังนี้

  • เนย 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ถ้วย
  • แป้ง 3 ถ้วย
  • ไข่ 4 ฟอง

ส่วนผสม[แก้ไข]

วิธีทำ[แก้ไข]

  1. เปิดเตาอบที่ 175 °C (350 °F)
  2. ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันเป็นเนื้อครีมจนฟู
  3. ผสมวานิลลาและไข่ทีละฟองเพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะรวมกับส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันแต่ลังครั้ง
  4. ค่อย ๆ ร่อนลงในส่วนผสมแห้ง สลับกับการใส่นมเล็กน้อย
  5. เทใส่ในถาดแม่พิมพ์
  6. อบที่ 175 °C (350 °F) จนกระทั่งเมื่อเสียบมีดเข้าไปแล้วแห้งถือว่าเสร็จแล้ว